En fast langtidslagret ost. Osten har en pikant, nøddeagtig smag og fine, knasende krystaller.
Fra køer der er gået på kløvergræsmarker med urter i minimum 180 dage om året. Urterne giver en større mangfoldighed i græsmarken og er dermed med til at øge biodiversiteten. Derudover giver urterne et mere velsmagende foder til køerne.
Kendetegn er en knasende smag, der udvikles over tid, som fremkalder den særlige krystaleffekt.
Anvendelse: Kan bruges til såvel morgenbordet, som del af et ostebræt, + i det varme og kolde grønne køkken.
Lagring: 9-12 måneder.
Smag: abrikosagtig, nøddeagtig smag, pikant ́.
Konsistens: fast
Farve: Flot elfenben farve
Hul sætning: ingen huller Fedtindhold: 48+ / 28% fedt
Fast modnet ost
Ingredienser: Økologisk pasteuriseret mælk, salt, Mælkesyrekultur, mikrobiel osteløbe.
Næringsværdi pr. 100g:
Energi 1470 kJ/ 354 kcal
Fedt 28 g
-heraf mættede fedtsyrer 18 g
kulhydrat <0,5 g
-heraf sukkerarter <0,5 g
Protein 25 g
Salt 1,8 g
Ean: 5701852264477
Cumulublue
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.