Urtevæld er mild, lidt salt og lidt tør, og osten modner i min. 36 uger
Mælken til Urtevæld kommer fra køer, der har græsset i kløvergræsmarkerne i minimum 150 dage om året. I kløvergræsset tilsættes urter, for at skabe et mere velsmagende foder til koen.
Urtevæld er skabt af vores ostemestre, med erfaringen fra den fantastiske hø-ost, der er blevet produceret siden 2007.En blød aromatisk ost men en massiv fylde og en dejlig smag af nødder og fløde.
Anvendelse: Kan bruges til såvel morgenbordet, som del af et ostebræt, + i det varme og kolde grønne køkken.
Lagring: 9-12 måneder. Smag: abrikosagtig, nøddeagtig smag, pikant ́. Konsistens: fast Farve: Flot elfenben farve Hul sætning: ingen huller Fedtindhold: 48+ / 28% fedt
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.