Økologisk Urtevæld 4Kg

Urtevæld er mild, lidt salt og tør i det.

Mælken kommer fra øen Barsø. Den bliver hentet af tankbilen og sejlet over til fastlan- det inden den indvejes på Naturmælk.

Søren, vores leverandør på Barsø, er født på øen, og spørger du ham, om der ingen ulemper er ved at drive landbrug på en ø, svarer han ” det er der ikke, der er nogle udfordringer, og noget logistik der skal gå op”.

Kendetegn er en knasende smag,
der udvikles over tid, som fremkalder den særlige krystaleffekt.

Lagring: 9-12 måneder.
Smag: abrikosagtig, nøddeagtig smag, pikant ́.
Konsistens: fast
Farve: Flot elfenben farve
Hul sætning: ingen huller Fedtindhold: 48+ / 28% fedt