Svinemørbrad med flødesauce
Ca. ??
Ingredienser
150 gr. svinemørbrad
100 gr. sennep
150 gr. fløde fra Naturmælk
2 spsk. soja sauce
persille
smør fra Naturmælk
Salat:
1 gulerod
1 porrer
2 grønne asparges
nye løg
4 champignons
Steg kødet i smør med peber 2-3 min. på hver side. Læg kødet på en tallerken og hold det varmt i ovnen mens saucen fremstilles.
Varm panden op og tilsæt soja sauce, sennep og fløde. Kog saucen ned til en god cremet konsistens.
Kog alle grøntsagerne i saltet vand. Grøntsagerne må ikke blive for møre.
Anret det hele på en tallerken.