Økologisk Kær 1kg

Blød charme og cremet dybde

Økologisk Kær er en hvidskimmelost, der modner i ca. 3 uger. Under den smukke hvide skorpe gemmer sig et lyst, elfenbensfarvet hjerte med en silkeblød tekstur.

Smagen er rund og fyldig med en ren flødenote og diskrete champignon-nuancer, som giver en fin balance mellem mildhed og karakter.

Kær er en ost, der inviterer til nærvær og enkelhed – perfekt på et stykke sprødt brød eller som det cremede modspil til friske æbler eller pærer.

Smag: Fløde, smagsnoter af champignon.

Behandling/skorpe: Hvidskimmel

Fedtindhold: 36 % fedt