Økologisk Barista Mælk 1.5% 10L bib

Barista mælk

Denne mælk er til den holdningsfyldte café, men er også velegnet til hjemme-baristaen, som går op i at alle råvarer skal være af høj kvalitet, for at sikre den perfekte kop.

Mælken er blot én mælk i en serie af produkter, vi har udviklet til cafémiljøet.

På mejeriet behandles mælken skånsomt, uden homogenisering, hvilket sikrer at fedtmolekylerne forbliver intakte. Mælkens gode smag og naturlige evne til at skumme bevares, idet mælken koncentreres, indtil det naturlige protein i mælken er koncentreret til det ønskede niveau.

Barista mælken er netop udviklet med et lidt højere proteinindhold, som er vigtig for skumningsegenskaberne. Netop derfor er den ideel til cappuccino og cafélatte.

Barista mælken kan naturligvis også drikkes som den er.

Mælken fås i 2 varianter; 0,7% fedt og 1,5% fedt.