Tinglev 18-12-17

PRESSEMEDDELELSE

Et lille minus i et fusionsår.
Naturmælk har lige offentliggjort regnskabet for mejeriåret 2016/2017, der udviser et minus på 2,5 mio. kr. inkl. omkostninger i forbindelse med overtagelsen af Øllingegaard.

I et år, hvor det sønderjyske mejeri Naturmælk har fusioneret med det nordsjællandske mejeri Øllingegaard, er rigtig mange ting lykkedes på kort tid – men dog ikke helt nok til at få et positivt resultat på bundlinjen.

” Vi er faktisk nogenlunde tilfredse med resultatet, omend vi dog havde sigtet imod et positivt resultat ” udtaler direktør Leif Friis Jørgensen fra Naturmælk.

Han hæfter sig ved, at der på den fælles omsætning er sket en fin fremgang i løbet af året, at udbetalingen til landmændene er + 0,22 kr./ kg mælk i forhold til sidste år, samt at det er lykkedes at fortsætte den positive udvikling på begge mejerier.

” Resultat og året bærer præg af at en tilpasning af omkostningsstukturen på begge lokationer er igangsat, hvor vi dog har valgt at anvende et forsigtighedsprincip, hvilket også afspejler sig i resultatet. Dette sammenholdt med at priserne på markedet har haft en forsinkelse i forhold til, hvad markedet har kunnet bære, hvorfor de ønskede prisstigninger på økologisk mælk først har haft sin virkning fra primo 2017, gør at vi ikke kommer helt i mål med vores oprindelige forventninger til resultatet. Desuden har vi naturligvis investeret i fusionen, så i bund og grund giver det opnåede resultat i dette mejeri-år.” en tro på fremtiden siger direktør Leif Friis Jørgensen og fortsætter: ” Vi har oplevet at både andelshaverne, medarbejderne samt kunderne i fællesskab har udvist deres engagement overfor denne fusion og sammenlægning, så jeg ser derfor positivt på den fremtidige udvikling for De økologiske mejerier.”

Både Øllingegaard og Naturmælk er nogle af pionererne indenfor økologisk mejeridrift, samt økologisk produktion, og producerer i fællesskab et bredt sortiment indenfor mælk, yoghurt, og andre syrnede varianter, smør samt et bredt ostesortiment, der afsættes til såvel den danske detailhandel, samt til det danske foodservicesegment; cafeer, restauranter, offentlige køkkener samt private kantiner.

For yderligere oplysninger:
Leif Friis Jørgensen, direktør Naturmælk, tlf. 29250610, leif@naturmaelk.dk

Pressemeddelelse                                                                      d. 29-12-2016

En økologisk fusion.

Øllingegaard og Naturmælk går sammen om at lave fremtidens ”Økologiske Mejerier”.

Under navnet ”De Økologiske Mejerier” samles aktiviteterne i Øllingegaard og Naturmælk for at fremtidssikre lokale økologiske mejeriprodukter til det danske marked og de danske forbrugere, da fremtidens fødevarebevidste forbrugere kommer til at stille endnu større krav til økologiske produkter, end vi ser i dag.

Øllingegaard og Naturmælk har igennem længere tid talt om mulighederne for et tættere samarbejde, hvilket nu bliver en realitet – et par af spydspidserne indenfor økologisk mejeriproduktion har hermed valgt en sammenslutning.

Fusionen fremtidssikrer 2 selvstændige mejerier med egne produktioner og selvstændige brands, men med en fælles ledelse og en fremtidig styrke til gavne såvel forbrugerne som andelshaverne.

”Fusionen vil bl.a. sikre en fremtidig økologisk mælkeproduktion på – og omkring Øllingegaard, ligesom den store mængde af økologisk mælk, der ligger omkring Naturmælk, der dermed kan være med til at understøtte udbygning af produkter i samarbejde med vores nu sjællandske venner” lyder det fra en glad mejerichef Leif Friis Jørgensen i Sønderjylland.

”Øllingegaard, som i mere end 25 år har været fondsejet, har på mange områder været med til at præge mælkemarkedet med nytænkende produkter som ”15-timers mælk” og ”nærhedsprodukter” fra producent til forbruger og meget mere. Det er glædeligt at fremtidige ønskelige krav til optimering af økologikravene, nu kan sikres via fusionen med Naturmælk”, udtaler advokat Knud Foldschack på vegne Solhvervfonden.

”Det er min opfattelse, at fusionen med Naturmælk vil skabe et stærkt 100% økologisk mejeri, der vil være med til at gøre både Naturmælk og Øllingegaard endnu stærkere i markedet og mere attraktive for alle kunder. Jeg har været glad for min tid på Øllingegaard Mejeri – det har været meget spændende og lærerigt at arbejde med økologiske højkvalitetsprodukter. Jeg ser frem til at hjælpe det nye selskab godt i gang, og overlader herefter trygt ledelsen til mejerichef Leif Friis Jørgensen”, udtaler direktør på Øllingegaard Steen Jespersen.

Fusionen er en realitet pr. d. 01.01.2017.

Kontaktinfo:

Naturmælk                                                                     Øllingegaard

Leif Friis Jørgensen, direktør                                         Knud Foldschack, bestyrelsesformand

(Tlf. 29250610)                                                              (Tlf. 24616061)

Frode Lehmann, bestyrelsesformand

(Tlf. 20451640)

Øko-køerne lukkes på græs på søndag

De økologiske køer viser deres bedste dansetrin frem på søndag d. 17. april, når 80 øko-gårde landet over inviterer til Økodag. Endnu flere køer kan se frem til at komme på græs i fremtiden. I alt 44 mælkeproducenter er lige nu ved at blive økologer. To af de kommende øko-mælkeproducenter er med til at åbne stalddørene ved den officielle åbning af Økodag på Østerlykke ved Rødding i Sønderjylland.

Knap en kvart million danskere delte øko-køernes begejstring sidste år, da køernes forårsfest løb af stablen. Og på søndag er det igen tid til at fejre, at de økologiske køer får græs under klovene. I alt inviterer 80 øko-gårde over hele landet til Økodag, hvor man kan opleve de økologiske køer danse.

– De mange tusinde gæster, som deltager i Økodag, får med egne øjne at se, hvilken forskel de gør, når de køber øko-mælk: De er med til at slippe køerne fri. Køernes kåde forårsløb er et livsbekræftende syn. Når man ser deres begejstring over at blive lukket ud på marken i det fri, kan man ikke være i tvivl om, at det er dér, de hører til. Det burde være alle køer forundt at komme ud på græs, siger Per Kølster, formand for Økologisk Landsforening.

Alle økologiske køer kommer på græs i sommerhalvåret, og Per Kølster glæder sig derfor over, at mange mælkeproducenter lige nu overvejer eller er i gang med at lægge om til økologi.

44 mælkeproducenter er i gang med omlægning

Mange flere køer kan se frem til et sommerhalvår under åben himmel i fremtiden. Ifølge mejerierne, er 44 mælkeproducenter lige nu i gang med at lægge om til økologi eller starte op som økologer – svarende til en ca. 11 procent stigning i antallet af økologiske malkekvægsbedrifter i forhold til 2015. Mejerierne forventer således at øge produktionen af øko-mælk betragteligt for at imødekomme efterspørgslen på økologisk mælk og andre mejeriprodukter fra ind- og udland.

Yderligere er mejerierne i kontakt med mere end 50 landmænd, som har vist interesse for at blive økologiske mælkeproducenter og i øjeblikket overvejer, om de skal tage skridtet.

Øko-interessen er således i top. Derfor har Økologisk Landsforening inviteret to af de kommende økologiske mælkeproducenter med til at klippe snoren til øko-køernes frihedsløb ved den officielle åbning af Økodag. Det foregår hos Laust og Stinne Stenger på Østerlykke ved Rødding i Sønderjylland.

Oplev, hvor øko-mælken kommer fra

– Økodag er både køernes og danskernes forårsfest. Det er en mulighed for at vise sine børn og børnebørn, hvor den økologiske mælk kommer fra. Det er en rigtig hyggelig og sjov dag på landet for hele familien, hvor man får et førstehåndsindtryk af, hvordan økologiske landmænd driver et landbrug med respekt for dyrene og med hensynstagen til vores fælles natur og grundvand, siger Birgitte Nygaard, projektleder i Økologisk Landsforening.

Find dine lokale Økodag-værter på www.økodag.dk og læs mere om, hvad der sker på de enkelte gårde. Gårdene holder åbent mellem kl. 10 og 14 den 17. april, og stalddørene slås op præcis kl. 12 over hele landet.

Økodagen gennemføres af Økologisk Landsforening i samarbejde med de økologiske mejerier Arla, Naturmælk, Thise Mejeri, Them, Øllingegaard, Hansens Mejeri, Løgismose og Gläserne Molkerei/Vest Mælk.

Hent gratis pressefotos fra Økodag

• Alle økologiske køer kommer ud på græs i sommerhalvåret fra april til november.
• Ca. hver tredje liter mælk, som bliver solgt i Danmark i dag, er mærket med det røde Ø. 
• I 2015 var der 385 bedrifter med økologiske malkekøer i Danmark, ifølge NaturErhvervstyrelsen foreløbige opgørelse.

De to omlæggere, der deltager i åbningen af Økodag, er Søren Plougstrup Pedersen, Ribe, og John Korsgaard, Fjerritslev. De har startet omlægning i henholdsvis april og september 2015. Begge er tilgængelige for pressen på Økodag. Det samme er Økologisk Landsforenings formand, Per Kølster.

For yderligere oplysninger:

Per Kølster, formand, Økologisk Landsforening, tlf. 2222 0737, pk@okologi.dk

Søren Plougstrup Pedersen, omlægger, Ribe, tlf. 21 15 30 42

John Korsgaard, omlægger, Fjerritslev, tlf. 22 20 36 04

Birgitte Nygaard, projektleder, Økologisk Landsforening, tlf. 30328733 – bny@okologi.dk

Line Skouboe, pressemedarbejder, Økologisk Landsforening, tlf. 8732 2714 / 2442 6952 – lsk@okologi.dk

Naturmælks landmænd indtager storbyen

Fredag den 25. september tager alle Naturmælks landmænd helt ekstraordinært turen fra Syd- og Sønderjylland til København for at møde forbrugerne.

Langt størstedelen af Naturmælks forbrugere er københavnere og derfor tager  30 landmænd fredag den 25. september toget til København for at tale med forbrugerne og møde dem, når de handler ind til weekenden i Føtexbutikker i hele hovedstadsområdet.

Forbrugerne kommer først

For det sønderjyske økologiske mejeri Naturmælk handler det nemlig om at vise, er der ikke er så langt fra landbrug til forbruger, som det kan føles: ”Når man køber en karton mælk i supermarkedet får man sjældent ansigt på den, der har produceret varen, og derfor har vi valgt i samarbejde med Føtex at tage dialogen op mellem landmand og forbrugere,” forklarer Mejerichef Leif Friis Jørgensen, der selv er med på turen til København fredag.

Du kan møde din Naturmælk-producent i følgende Føtex-butikker fredag den 25. september mellem klokken 13 og 17:

Føtex  Amagerbrogade 290, 2300 København S

Føtex Strandmarksvej 20, 2650 Hvidovre

Føtex Falkoner Alle 21, 2000 Frederiksberg

Føtex Mimersgade 124, 2200 København N

Føtex Jernbane Allé 44, 2720 Vanløse

Føtex Frederikssundsvej 284, 2700 Brønshøj

Føtex Lautrup Cent. Borupvang 2A, 2750 Ballerup

Føtex Glostrup Shoppingcenter 60, 2600 Glostrup

Føtex Herlev Bygade 9, 2730 Herlev

Føtex Reberbanegade 3, 2300 København S

Føtex Fisketorvet Kalvebod Brygge 59, 1560 København V

Føtex Nordmarks Alle 10, 2620 Albertslund

Føtex Lyngbyvej 11, 2100 København Ø

Føtex Kirkegårdsvej 2-4, 2300 København S

Føtex City 2 høje Taastrup, 2630 Taastrup

Føtex Banetoften 2, 2750                     Ballerup

Føtex Hvidovrevej 75, 2650, Hvidovre

Føtex Esplanaden Bredgade 77, 1260 København K

Føtex Østerbrogade 94, 2100 København Ø

Føtex Maglebytorv 2, 2791 Dragør

Føtex Rødovre Centrum 198, 2610 Rødovre

Om Naturmælk:

Naturmælk er et økologisk og biodynamisk mejeri i Sønderjylland, der er ejet af 32 landmænd og deres familier. Naturmælk producerer en lang række mælkeprodukter fra almindelig mælk til syrnede produkter, yoghurt og prisbelønnede oste. Naturmælk leverer mælk og andre råvarer til en lang række toprestauranter rundt om i Danmark.

For mere info kontakt

Mejerichef Leif Friis Jørgensen, Naturmælk: leif@naturmaelk.dk eller 29250610

Økologisk folkefest på Roskilde Festival 
132.000 festivalgæster bespises med mejeriprodukter fra Naturmælk. 

Det økologiske mejeri Naturmælk har indgået et tæt samarbejde med Roskilde Festival om at sikre en mere økologisk profil på festivalen frem mod 2017. Allerede nu er alle mejeriprodukter på festivalen økologiske og fra Naturmælk, og målet er, at 70% af alle fødevarer solgt på Roskilde Festival er økologiske i 2017. 

PRESSEMEDDELELSE

Tinglev 1. september 2014

Det økologiske mejeri Naturmælk slår dørene op til høstfest for 5. gang – lørdag, den 6. september 2014

Høsten har altid været og er stadig klimaks i landbruget. Bønderne er rastløse, de lytter til vejrudsigten og starter nedtællingen til høst. Det er resultatet af et halvt års hårdt arbejde og investering.

Bønderne kan allerede fornemme duften fra afgrøden, og de stopper ikke før høsten er i hus. Når høsten er kommet i hus, er det tid til et rigtigt høstgilde! I ”gamle dage” kørte man hjem til gården, læssede af og her efter blev afslutningen fejret med et glas vin. Høstfesten blev afholdt i dagene umiddelbart derefter, hvor alle karle, piger og hele familien deltog. Man spiste godt, fik hjemmebrygget øl eller vin, og hvis man var heldig, var der en, der kunne spille harmonika, og alle kunne få en svingom og en fælles sang – Marken er mejet…

Høstfest –  traditionen genopdages hos Naturmælk

I dag er tiden lidt en anden. Naturmælk vil dog fastholde traditionen med høstfest, som fejringen af at høsten er i hus, og afholder derfor lørdag den 6. september kl. 11:00-16:00. En høstfest for hele familien – i en udgave hvor alle kan deltage.

Mejeriet slår dørene op for at fejre høsten, og alle der har lyst til at deltage i høstfesten denne lørdag er velkomne. Der bydes på et væld af oplevelser for både store og små; lige fra traktorture og hestevognskørsel, til rundvisning i mejeriet. Her er det muligt at få et indblik i mejeristernes dagligdag, og hvordan mælken forarbejdes til både smør og ost. Det er også muligt for gæsterne at deltage i workshops. Bl.a. ”øl/oste smagning”, ”bag dit eget brød”, ”komponer din egen dressing”, ”pølse og vilde urter workshop” og meget andet. En aktiv dag for hele familien med noget til alle sanser.

Kort sagt, alt hvad der hører sig til en moderne høstfest, krydret med god musik hvor bl.a. Carl King med band, Rachel fra Voice Jr. Og Henriette fra X- faktor optræder.

En lørdag i familiens tegn!

Kontakt info omkring arrangementet:

Nelly Frees Riggelsen: 21 47 23 18/73 64 28 20

Pressemeddelelse                                                       Tinglev 31.03.2014

En pris uddeles på onsdag d. 2. april 2014 til Naturmælk

Mælk, ost og samarbejde – en prisværdig blanding!

Mejeribrugets Samarbejdsforum overrækker onsdag årets samarbejdspris for 2013,  som Naturmælk opnår,  hvor der fra prisoverrækkeren bliver lagt vægt på de igangsatte og  indvundne resultater som samarbejdsorganisationen hos Naturmælk har bevæget sig fra og til i løbet af 2013.

Overrækkelsen sker på mejeriet Naturmælk kl. 11.00, hvor Mejeribrugets  Samarbejdsforums formandskab og konsulenter kommer på besøg.

” At vi som en lille aktør i mejeribranchen får denne pris,  værdsætter vi højt ” udtaler Leif Friis Jørgensen ,  der fortsætter ” og prisen er faktisk et kendetegn på at vi som mejeri er en homogen enhed,  når vi også ser på samarbejdet mellem ledelse-og medarbejder siden.” 

Tillidsmand Jes Juhler er enig i den betragtning og tilføjer: ” Vi har reelt set ikke de store problemer, da vores udgangspunkt er sund fornuft i måden at kommunikere og agere på, og mange mindre problemstillinger kan i hverdagen løses over en god kop kaffe”.

Kontakt Naturmælk: Leif Friis Jørgensen leif@naturmaelk.dk                29250610

Tinglev, den 14. november 2013

Holdvinder og Mejeribrugets Gourmetpris ved Landsmejeriudstillingen i Herning 2013 til Naturmælk.

Naturmælk har ved dette års Landsmejeriudstilling nu kaldet ”Danish International Food Contest” vundet fine priser med hjem til mejeriet.

Naturmælks skummetmælk blev Holdvinder og fik ærespræmie i et felt repræsenteret af al dansk produceret sød, let og skummetmælk.

Leif Friis Jørgensen fra Naturmælk udtaler: ”At bliver holdvinder og dermed få en ærespræmie på årets Landsmejeriudstilling er en dejlig pris at vinde for mejeriet. Det viser jo at forskelle i mælkebehandlingen kan smages og bekræfter vel at økologi bare smager bedre? At det endda er tredje år i træk vi vinder guld og ærespræmie betyder også at det er den skånsomme behandling der bærer frugt.”

Årets ”Mejeribrugets Gourmet pris” vandt Naturmælk ligeledes her for deres biodynamiske hø mælk. Dommerpanelet, der var sammensat til at bedømme Gourmetprisen, var et udsnit af kokke som Kenneth Hansen fra Svinkløv Badehotel, madblogger Philip Xavier, madskribent Ole Troelsø fra Dagbladet Børsen mfl.

Om mælken, der bl.a. leveres fra Naturmælk til Restaurant Noma, blev der sagt:

”En atypisk mælk med god fedme og en kompleks duft”

Leif Friis Jørgensen siger til denne pris: ”Vi vinder med en mælk. Men ikke en hvilken som helst mælk. Mælken er nøje udvalgt fra biodynamiske gårde, hvor der fodres med hø. Denne specialmælk er et niche produkt, der leveres til nogle af landets – ja nok verdenens bedste kokke og deres restauranter. Det er vi da lidt stolte af! Både at vinde prisen, men så sandelig da også at leverer til de ypperste på det gastronomiske danmarkskort.”

For yderligere information kontakt:

Leif Friis Jørgensen mejerichef Naturmælk              29250610

Nelly Frees Riggelsen marketing Naturmælk           21472318

Pressemeddelelse – Tinglev, den 26. februar 2013

Øko-mejeri slår et slag for naturen

Mælkeproducenter vil gøre en indsats for den vilde natur i agerlandet

Det ligger allerede i navnet: Natur-mælk. Det økologiske mejeri i Tinglev i Sønderjylland, der i forvejen er kendt for sine kvalitetsprodukter, og som bl.a. leverer til toprestauranter som Noma i København, vil nu gøre endnu mere for at leve op til sit navn.

Som det første mejeri i Danmark går Naturmælk nu direkte ind for at støtte sine mælkeproducenter i at gøre en indsats for naturen på de enkelte gårde. Der er tale om ”den lille natur” som de levende hegn, krat, små moser og vandhuller m.m. der omgiver de dyrkede arealer, som der nu skal gøres en indsats for. Den skal plejes rigtigt, og ny natur etableres i de skæve og fugtige hjørner, hvor det alligevel er vanskeligt at komme til med dagens store maskiner.

– Det ligger i hele vores ånd her i Naturmælk, at vi ønsker en højere grad af harmoni mellem vores produktion og den natur, vi dagligt arbejder og lever i. Med dette projekt, som tilbydes alle vore leverandører, ønsker vi at sætte fokus på naturen. Som økologiske landmænd finder vi det naturligt, at vi arbejder med og ikke mod naturen – vi ser natur og landbrug som en helhed, som skal bruges, men ikke misbruges, siger gårdejer Frode Lehmann, Broager, der udover at være leverandør af økologisk mælk også er bestyrelsesformand for Naturmælk.

I år starter Naturmælk med at få lavet såkaldte naturplaner for halvdelen af de 30 leverandører, og det er tanken at projektet skal køre videre de næste år. Naturplanen skal beskrive de naturværdier, der findes på den enkelte ejendom, og skal således giver landmanden et overblik over hvad han eller hun har på sin jord.

– Registreringen og beskrivelsen af de eksisterende naturværdier på bedriften tager vi som afsæt til hvad der fremadrettet kan gøres. Naturplanen omfatter dels gode råd om hvordan de enkelte landskabselementer bør plejes og bevares, dels vil den indeholde et idékatalog til landmanden om nye initiativer som plantning af levende hegn og remiser, anlæg af vildt- og brakstriber inde i selve afgrøderne, små vådområder osv., fortæller konsulent Jesper Tofft fra rådgivningsfirmaet Amphi Consult, som står for den konkrete udførelse af projektet.

Således skal der over de næste år iværksættes en lang række små tiltag, som tilsammen giver et bedre liv for agerhøns, gulspurve, tornsangere, frøer, harer og andet af markens naturlige dyreliv på Naturmælk-gårdene. Alt dette vil selvfølgelig også give glæde og livskvalitet hos landmanden og hans familie.

Mejerichef Leif Friis Jørgensen ser naturprojektet som endnu et kvalificerende tiltag for at markedsføre mejeriet som leverandør af de sundest tænkelige mælkeprodukter og oste i et giftfrit miljø, hvor landbrug og omgivelser går op i en højere enhed. En årelang indsats som stadig forbedres og finpudses.

– I en tid hvor forbrugerne dagligt stilles overfor udfordringer i deres indkøb af varer til husholdningen i form af alskens tilsætningsstoffer, arbejder vi målrettet mod at gøre vore produkter sundere. Vore landmænd sår nu langt flere urter, herunder krydderurter, ind i græsset, så køerne får en mere alsidig kost med et stort udvalg af vitaminer og smagsstoffer, siger Leif Friis Jørgensen fra Naturmælk.

For yderligere information kontakt:

Leif Friis Jørgensen: 29 25 06 10
Frode Lehmann: 20 45 16 40