Kærnemælkskoldskål med citron og vanille
Ca. ??
Ingredienser
½ l Naturmælk økologisk kærnemælk
½ l Naturmælk økologisk ymer
4 friske æg
kornene fra 1 vanillestang
skallen fra en økologisk citron
1½ dl rørsukker
Vanillekornene skrabes ud og blandes med lidt af sukkeret. Citronskallen rives fint og alt blandes sammen i en stor skål.
Lad koldskålen trække en times tid i køleskabet, så smagen fra vanillen og citronen rigtigt kan trænge ud i koldskålen.