Chokoladecreme

Ca. ??

Ingredienser

110 g piskefløde


110 g sødmælk


50 g æggeblommer


30 g sukker


75 g mørk chokolade


2 ark husblas

Varm fløde og mælk op.
Pisk æggeblommer sammen med sukker.
Varm æggemasse sammen med fløde og mælk op til 82 grader, hæld det over chokolade og det udblødte husblas.
Rør det hele sammen og sæt på køl.