Chokoladecreme
Ca. ??
Ingredienser
110 g piskefløde
110 g sødmælk
50 g æggeblommer
30 g sukker
75 g mørk chokolade
2 ark husblas
Varm fløde og mælk op.
Pisk æggeblommer sammen med sukker.
Varm æggemasse sammen med fløde og mælk op til 82 grader, hæld det over chokolade og det udblødte husblas.
Rør det hele sammen og sæt på køl.