Amerikanske pandekager med mælk fra Øllingegaard

Ingredienser

100 g. mel


50 g. Mandelmel


2 Stk. æg


1 spsk. Rørsukker


1 tsk. Vanillesukker


1 tsk. bagepulver


1 dl. mælk fra Øllingegaard

Bland alle ingredienserne sammen og pisk det til en luftig dej.

Steg pandekagerne på middelvarme uden fedtstof.

Kan evt. serveres som dessert med bla. flødeskum, frugt, chokolade og nødder.